『宝宝食谱』无油手指饼干(三种材料)
利用家中常见的三种材料， 做出无油又入口即化的伪孔雀饼干! 也是宝宝秒杀款饼干唷~ ---------- FB:姐姐与转圈葛葛的生活日志 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
低筋面粉过筛
- 第二步：
鸡蛋将蛋黄蛋白分开(蛋白不可以沾到蛋黄,水份及油脂)
- 第三步：
蛋黄先用打蛋器打散
- 第四步：
另一锅蛋白用打蛋器中速搅打出一些泡沫，然后加入细砂糖，用电动打蛋器打发成干性发泡
- 第五步：
蛋白霜倒入蛋黄糊内切拌搅拌均匀
- 第六步：
再将低筋面粉分两次倒入以切拌方式混合均匀
- 第七步：
面糊装入挤花袋中
- 第八步：
在烤盘上间隔整齐挤出长条状(给宝宝吃不撒糖粉唷!) - 第九步：
放入已经预热至170度c的烤箱中烘烤12-14分钟表面变色 - 第十步：
移出烤盘冷却后密封保存
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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