蛋白

蒸蛋白鸡肉饼

蒸肉饼是很常见的家常菜,做法简单快速,在没时间煮饭时,蒸肉饼是很不错的选择。一般蒸肉饼都会用猪肉,对于喜欢清淡的朋友来说,可能会觉得比较油腻。今天我分享一道比较清新的肉饼—蒸蛋白鸡肉饼。鸡肉与蛋白都有丰富的蛋白质,而脂肪相对较低。在鸡绞肉中加入蛋白,可让肉饼更嫩滑,口感更佳。吃腻了蒸猪肉饼的朋友,可试试这一道菜式喔~

麦克鸡块

减少调味增加肉量的鸡块适合小朋友吃 也可以用气炸锅完成更健康放心

防疫耍废最适合之鲜嫩多汁的炸鸡来了

在加拿大因为地广人稀(不是住在市中心) Uber eat好像没那么方便 之前住洛杉矶的时候 很爱外送叫Popeyes 的炸鸡吃 加拿大没有Popeyes 美国加拿大的麦当劳也没卖炸鸡 加国朋友说这里肯德基极难吃 (美国肯德基我吃一口就放弃了🤮 所以我相信) 反正整天都在家里 想吃耍废垃圾餐那就自己来试试看吧! 鸡皮超级酥脆 鸡肉鲜嫩多汁 都吃完两三天了好想再吃一次😋

酥炸芝士虾球

每逢农历新年,都会有亲友到我家吃团年饭,家嫂妈妈超利害,每次都煮九大簋,要大家捧着肚子回去🤣其中这个酥炸芝士虾球,只要十五分钟准备时间就能完成,而且得体味美,大家快试做看🤩

花枝虾排

酥脆的外皮,加上里头弹牙的虾子 吃到鲜甜的味道

自制野菜甜不辣

鸡胸肉质地与旗鱼类似,但价格低廉,也可以省掉去鱼骨的进程。 与虾子一起打成有弹性的肉浆,再加入蔬菜炸成甜不辣。虽然没有使用鱼肉,但一样好吃。当点心或围炉下火锅,煮关东煮都很适合。 做法参考自周老师的鸡肉甜不辣变化而来。

【深夜食堂】可乐饼

「可乐饼」名字取自法语中的Croquette,因此虽然在日本很受欢迎,但并不是传统食物.事实上,我很抗拒马铃薯类,还要是炸的东西,但学懂这个,日后做给小朋友吃,一定喜欢的!