防疫耍废最适合之鲜嫩多汁的炸鸡来了

步骤

1. 第一步：
   鸡腿洗净后用厨房纸巾擦干，切块， 这样的一隻我把它切成两块 一块棒棒腿 另一块就是大腿块
   
2. 第二步：
   把所有的调料粉连同面粉都混在一起 另外把鸡蛋白放入单独的盘子里
   
3. 第三步：
   鸡块先沾满蛋白液后 再裹满调味粉后 放进冰箱冷藏至少3小时让鸡肉入味 鸡肉裹粉冷藏过后会有点反潮 可以在炸之前，再裹一次粉 没有也没关係
   
4. 第四步：
   热油锅 油一定要够热 像这样鸡腿下去有冒泡就可以开始炸了 火不要开太大 大概中火就可以了 鸡肉一次不要放太多 要让锅里稍微有些空间 我的锅比较小 一次放3块 每次炸15分钟 我是把全部鸡肉都炸15-18分钟后拿出来 再第二次约炸2-3分钟确保每一块上桌都是热的
   
5. 第五步：
   金黄酥脆的炸鸡就出炉啰 吃起来外酥内嫩又超级多汁 香料味也超级够味的 上面那块皮就是金华啊😋😋😋 既然都开炸了 当然要顺便炸些薯条来配啦🍟