蒸蛋白鸡肉饼
蒸肉饼是很常见的家常菜，做法简单快速，在没时间煮饭时，蒸肉饼是很不错的选择。一般蒸肉饼都会用猪肉，对于喜欢清淡的朋友来说，可能会觉得比较油腻。今天我分享一道比较清新的肉饼—蒸蛋白鸡肉饼。鸡肉与蛋白都有丰富的蛋白质，而脂肪相对较低。在鸡绞肉中加入蛋白，可让肉饼更嫩滑，口感更佳。吃腻了蒸猪肉饼的朋友，可试试这一道菜式喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头、葱切碎末，加入鸡绞肉中，再加入蛋白、盐、糖、酱油，搅拌至鸡绞肉黏稠状。
- 第二步：
将鸡绞肉放在碟子里，压成饼状，隔水蒸10-12分钟。
- 第三步：
完成～如果觉得太淡，可以再倒点酱油调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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