鸡肉丸

这个爆汁鸡肉丸真是好吃到疯,娃一口气吃了6个!真是大人相爱都爱!关键是吃完都没有负担,今天用鸡脯肉黑孩子做汆汤丸子,筋道Q弹,不腥不柴,做法简单,我那俩孩子特别喜欢吃!
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材料单

  1. 500g鸡绞肉
  2. 1根葱
  3. 1小匙盐
  4. 5g姜
  5. 适量白胡椒粉
  6. 10g太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    葱姜切末
    鸡肉丸的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡绞肉剁成肉泥
    鸡肉丸的加工步骤
  3. 第三步:
    将鸡肉泥、葱姜末、调味料放入盆中,拌匀并拌至肉呈现筋性。 将肉馅用虎口挤成球状备用。
    鸡肉丸的加工步骤
  4. 第四步:
    水烧滚后加入肉丸,待肉丸浮上水面后续滚两分钟,即可享用。
    鸡肉丸的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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