芝麻阿拉棒
简单的饼干.低油的方式..他有个可爱的名子叫~阿拉棒..没有过多的调味.吃得到淡淡的蛋香.芝麻香..让家人一次吃了20支回答我~考考.香香.脆脆.不想停~好吃
2951 阅读
119 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油(软化)+糖粉(过塞)...搅拌均匀..成淡黄色...没有糖粉颗粒
- 第二步：
在加入..蛋...分2次加入..搅拌均匀...让奶油都吸收蛋液在加下一次..
- 第三步：
在入盐(一咪咪)+面粉(过塞)..搅拌均匀...到没有面粉颗粒+芝麻
- 第四步：
让他鬆弛20~30分钟...(可以让面粉不要一直出筋.也让他少一点水分.捏起来才不会很黏手)
- 第五步：
放入透明袋中...擀成..宽24公分...长18公分...薄度..约0.2公分...越薄越好...擀好再让面皮休息10分钟
- 第六步：
剪开袋子...切成长条...每一条0.8~1公分..在用手卷一下放在烤盘上
- 第七步：
在刷上蛋液....烤~上火170.下火160烤20~25分
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复