花生酱核桃巧克力饼干

步骤

1. 第一步：
   将奶油于室温软化后用打蛋器打鬆（一定要软化，天气冷可以稍微隔水加热或用吹风机吹一下）
   
2. 第二步：
   打鬆后的奶油加入二砂和白砂继续打至泛白（一样是用打蛋器），有电动打蛋器方便许多
   
3. 第三步：
   加入花生酱，继续打到均匀
   
4. 第四步：
   加入鸡蛋，继续打（一定要确定打匀，但注意不要过度打发，毕竟不是要做蛋糕）
5. 第五步：
   粉类过筛加入湿性材料中，换刮勺搅拌至看不见粉即可（勿过度搅拌）
6. 第六步：
   加入巧克力豆及核桃混合均匀
7. 第七步：
   用汤匙（或有冰淇淋挖勺更方便）将面糊挖小球放置烤盘，并将面团压扁，注意要留空间让饼干长大！！
8. 第八步：
   将饼干压扁，每一片尽量平均厚度，压薄一点烤出来的饼干会比较酥脆喔~!
9. 第九步：
   180度烤13~14分钟，看饼干上色的状况，如果颜色还不够漂亮，可以在烤箱里闷个2分钟再出炉~