酪梨牛奶冰淇淋

炎炎夏日,想要自己亲手DIY做出好吃又健康的冰淇淋吗?那你一定要学会这个简单方便的做法。不用鲜奶油,也不用冰淇淋机,只要有果肉、炼乳和鲜奶便能轻轻鬆鬆完成好吃的酪梨牛奶冰淇淋喔!
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材料单

  1. 约300公克(一大颗)熟酪梨果肉
  2. 约200毫升炼乳
  3. 约150毫升鲜奶(尽量用全脂鲜奶)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将放进冷冻库里的冷冻酪梨拿出,去皮去籽后取约300公克并切成块状。
    酪梨牛奶冰淇淋的加工步骤
  2. 第二步:
    接着把酪梨、200毫升炼乳、150毫升鲜奶倒入果汁机中均匀的搅打(若不过筛处理需将酪梨牛奶泥打很细)。
  3. 第三步:
    然后将搅打均匀的酪梨牛奶泥(过筛处理)后放置于不銹钢锅里。
  4. 第四步:
    用保鲜膜封好放入冷冻库冷冻3小时。
  5. 第五步:
    将冰淇淋糊取出,均匀地搅拌,再放回冷冻库冷冻3小时。
  6. 第六步:
    上一步骤重复二至三次后即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
若是没有炼乳,可尝试使用一小盒香草冰淇淋取代之。
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