布丁
布丁一词源自音译英语,虽然布丁在欧美国家的定义很广泛,但在我国,大家心中的布丁指的就是那陪伴大家童年、类似果冻的甜点。布丁主要材料为牛奶以及鸡蛋,透过蒸、烤或冷藏制作而成,浓醇滑嫩的布丁老少咸宜,是一道适合全家一起享用的甜点唷!
免烤箱简单手作~芝麻豆腐布丁(视频食谱)
这个芝麻豆腐布丁其实是要做给女儿吃的,但不加糖的话也很适合当宝宝的副食品唷 (牛奶改成配方奶) ! 而且做法简单又快速,只要准备豆腐+芝麻+牛奶三种主食材就好了~ 浓浓的芝麻香+豆香味,吃起来就像芝麻豆浆的味道XD 完全无负担又很清爽,大家有机会试试看吧~ 高清视频:
没有喷枪也能作出烤布蕾上的脆焦糖
烤布蕾最重要的就是那层焦糖脆片了,打破脆片那一刻都超开心〜〜但又不想因为这样买喷枪,此法只要五分钟,用无调温小烤箱也可完成,也能运用在普通布丁的焦糖液制作上唷