焦糖布丁

步骤

1. 第一步：
   食材
   
2. 第二步：
   製作焦糖： 用白砂糖製作焦糖（过程需要持续搅拌），先将白砂糖以小火干烧至融熔，沸腾起泡时加入清水，（小心加入清水时会稍微喷溅），接着持续搅拌煮至所需浓稠度即可，并分装置保罗瓶备用。
   
3. 第三步：
   布丁： 步骤一 3颗鸡蛋打散后加入糖搅拌 步骤二 将鲜奶.鲜奶油混合均匀 步骤三 将步骤一与步骤二混合均匀 步骤四 全部搅拌均匀过筛3-5次
   
4. 第四步：
   最后将布丁液体倒入已装有黑糖的保罗瓶中，瓶身轻敲桌面敲出空气，再放入大同电锅中，要放根筷子顶住锅盖留点空气，以免水气滴到布丁破坏形状，外锅放入一个米杯的水就可以了，电锅跳起后，待凉放入冰箱，就可以食用噜！不用30分钟就能完成的小甜点。