芝麻布丁

跟宝贝女儿约定说好的芝麻布丁。夏天就要到了也一道冰凉的点心
icook 2595 阅读

材料单

  1. 50克芝麻粉
  2. 100克鲜奶油
  3. 100克炼乳
  4. 35克砂糖
  5. 500克全脂牛奶
  6. 30克吉利丁粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将牛奶。鲜奶油。砂糖。炼乳加热搅拌融化
  2. 第二步:
    温度约80度即可离火,加入吉利丁粉
  3. 第三步:
    吉利丁粉搅拌均匀加入芝麻粉持续搅拌
  4. 第四步:
    搅拌到温度下降有开始浓稠(为了不让芝麻沉淀)即可装杯
  5. 第五步:
    装杯后至冷藏室1小时即可食用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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