好吃鸡丝饭
天气越来越热，懒得做饭的朋友们，一定要学会这道简单的凉菜-怪味鸡丝，夏天不想满头大汗的做饭 一次做几份，凉凉吃也好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿川烫洗净放入锅内加水盖过鸡腿，蒜头不切，与盐巴一起放入同煮至滚后转中小火继续煮30分钟。
- 第二步：
另以小锅用少许油小火将葱珠爆香后加入酱油，冰糖及胡椒粉略煮30秒，熄火后用余温将冰糖融化后加入红葱酥及煮鸡腿之汤汁少许即完成酱汁。
- 第三步：
鸡腿肉煮好后取出放凉，以手撕将鸡腿肉撕成肉丝。
- 第四步：
盛好白饭后放上鸡丝，淋上酱汁，随意加上自己喜欢的配菜，美味鸡丝饭就上桌了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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