家常大黄瓜烩虾仁
清爽的大黄瓜很适合夏天食用， 搭配虾仁及自己喜欢的蔬菜一起热炒， 简单又美味，为晚餐增添一道家常菜。 点阅更多的小厨记👉 :
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起油锅先下蒜末爆香，再与红萝卜丝及切片的大黄瓜炒匀。
- 第二步：
炒至红萝卜变软， 下一点水和高汤，能淹没大黄瓜即可。
- 第三步：
盖上锅盖焖煮约1~2分钟，至大黄瓜熟透即可。
- 第四步：
打开后下虾仁入锅炒熟， 起锅前加几滴米酒及盐巴调味。
- 第五步：
盛盘完成即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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