空心菜木耳炒咸蛋
为什么你炒的空心菜发黄又发黑？学会这一招翠绿又清爽，太实用了，今天教大家炒一道不变色的空心菜，今天放到明天都不会变色，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1. 空心菜洗净后，去头，切段。 2. 咸蛋黄去壳，切成入口的块状。 3. 切碎蒜头。 - 第二步：
起油锅，爆香蒜头，放入空心菜的前端拌炒微软，再加入黑木耳拌炒。 - 第三步：
接着空出锅中空间，放入咸蛋炒香，再加入剩余空心菜和水，闷熟后即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
因为已经有了咸蛋，调味的部分，请记得酌量添加。
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