厚切伪鱼香烘蛋
丰富食材搭配厚切口感，满足～ 宴客上桌很有面子！ 因为家里有小朋友要吃就没加入所谓的「鱼」= 豆瓣酱😉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好以上食材(忘了拍猪绞肉)
- 第二步：
将食材跟调味拌匀(除玉米粒跟猪绞肉先不要放入)
- 第三步：
起少许油锅下猪绞肉
- 第四步：
下两大匙高汤或水
- 第五步：
将猪绞肉拌入蛋液中
- 第六步：
1.原锅放比平常多一点的油2.热锅后放入鱼香蛋液
- 第七步：
盖上锅盖转小火约2分钟后关火
- 第八步：
1.如蛋液尚未凝固，可重复第七步骤2.蛋液凝固洒上玉米粒(玉米粒一开始不加入蛋液是为了不让玉米沉在锅底)3.盖上锅盖开小火约1分钟
- 第九步：
将鱼香烘蛋翻面煎至熟成即可盛盘
- 第十步：
盛盘切片
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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