快速料理-日式溏心蛋

简单小菜好料理

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材料单

5颗蛋🥚
50cc酱油
50cc味醂
1小碗酒
微量糖
100cc水

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
滚水沸腾后煮蛋7分钟捞起
第二步：
等待蛋的同时，将酱汁都倒入碗中搅拌加热让糖溶解
第三步：
7分钟后将蛋捞起剥壳，并放入酱汁中冷藏一天等入味即可使用。可撒些葱花或柴鱼片作为摆盘。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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