玛德莲

非常适合新手制作的玛德莲 大约可以做12个左右
icook 807 阅读

材料单

  1. 110g无盐奶油
  2. 130g低筋面粉
  3. 5g泡打粉
  4. 2颗鸡蛋
  5. 90g砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将玛德莲烤模 涂上奶油 撒上面粉 再将多余的面粉ㄎㄡˋ掉 放入冰箱 冷藏一小时
    玛德莲的加工步骤
  2. 第二步:
    将糖与蛋 打到微发白
    玛德莲的加工步骤
  3. 第三步:
    加入面粉与泡打粉 轻轻的搅拌均匀
    玛德莲的加工步骤
  4. 第四步:
    将面糊加入融化的奶油后搅拌均匀后 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时
    玛德莲的加工步骤
  5. 第五步:
    冷藏完后 在烤模中倒入 约七八分满 送入烤箱 230度烤6分钟+150度烤10分钟
    玛德莲的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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