芹菜炒豆皮

芹菜独特的香气 搭上吸饱沙茶酱味道的豆皮 一口咬下,实在满足 更是下饭
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材料单

  1. 2-3株芹菜
  2. 2块(100克)干豆皮
  3. 1茶匙酱油
  4. 3瓣蒜头
  5. 1/4茶匙盐
  6. 200c.c.水
  7. 1.5大匙沙茶酱
  8. 少许白胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    芹菜洗净切段,蒜头切末,豆皮切段同芹菜宽度泡热水去油备用
    芹菜炒豆皮的加工步骤
  2. 第二步:
    炒锅放入适量油量,下蒜末炒香
    芹菜炒豆皮的加工步骤
  3. 第三步:
    再下芹菜炒香
    芹菜炒豆皮的加工步骤
  4. 第四步:
    最后下豆皮(要捏干水份)及调味料跟200c.c.的水翻炒均匀
    芹菜炒豆皮的加工步骤
  5. 第五步:
    待食材炒熟入味后即可起锅
    芹菜炒豆皮的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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