美味的韩式炖豆

步骤

1. 第一步：
   每块豆腐的宽度没有限定 厚度请切成不要太厚的0.8cm左右 把切好的豆腐放到厨房纸巾上吸去多余水分 上下两面都记得吸一吸
2. 第二步：
   将半颗洋葱切丝 葱也切一些预备 如果有胡萝卜 可以一起切丝预备 (没有的话则略过不放) 我个人喜欢带点辣 所以会准备一点辣椒
3. 第三步：
   接着做酱料啰 酱油2匙、辣椒粉1匙、蒜泥0.5匙 糖1匙(依个人口味做增减) 搅拌均匀后酱料就准备好了!
4. 第四步：
   放上平底锅开火 倒点油 转一转锅子均匀上油 一片片放入豆腐 用小火煎至表面呈金黄色 由于豆腐很脆弱 我们只会翻面一次 要煎到整面变成金黄没有白色才行喔 这样才会更好吃
5. 第五步：
   翻面后也煎到变成金黄色时 把我们准备好的酱料和水倒进去 先倒入酱料 再把水倒在酱料碗里 把残留的酱料用得一干二净
6. 第六步：
   加入切好的蔬菜 转中火煮酱汁收汁好就完成了