法式香蒜面包

步骤

1. 第一步：
   有盐奶油30g先置于室温下软化，法国面包斜切成约1公分宽的厚度。
   
2. 第二步：
   面包切好后，先抹上已软化的有盐奶油(薄薄一层即可)。
   
3. 第三步：
   新鲜蒜头剥皮，切细末。
   
4. 第四步：
   抹完面包后剩下的有盐奶油，放入平底锅中以小火融化(奶油入锅如果火太大容易焦)。此时可先开烤箱预热至400度F(约200度C)。
5. 第五步：
   锅中奶油液化后再加入蒜末，继续以小火煸香。(火太大会把蒜末炒出苦味，就不好吃了)
6. 第六步：
   炒出蒜香味后加入约1大匙的干燥巴西利(可省略)混合，关火，将炒好的奶油蒜末平均抹在已涂有一层奶油的面包上。
7. 第七步：
   最后洒上颗粒状的白糖或黑糖、红糖，送入预热好的烤箱中上层，烤约6~8分钟即可。