零失败亲子丼
夏天为了增肌减脂非常爱鸡胸料理，望着家里冰箱一堆鸡胸肉，灵光一闪那就来做鸡胸肉版本的亲子丼好了！零失败亲子丼真的好简单，记得我还不太会做菜时，挑战的料理就是日式亲子丼。把握好酱汁比例的关键，轻松就能做出餐厅等级的亲子丼啰！餐厅都是用鸡腿肉做的，当然比鸡胸肉更加更软Q多汁！ --
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切丁，洋葱切丝，鸡蛋打入碗内（稍微拌一下，将蛋黄弄破即可）
- 第二步：
平底锅放油，鸡丁中火煎至变色盛起放置一旁
- 第三步：
原本的平底锅放入洋葱，小火炒至变软，加入酱汁，再加入鸡丁拌炒一下
- 第四步：
视调味添加酱油或味醂（太甜加味醂，太淡加酱油），确认调味后倒入蛋液，撒些葱花，小火闷约20秒钟
- 第五步：
关火后拌一下立即起锅，盛起放在白饭上，再视喜好撒上七味粉/海苔/葱花，香喷喷的亲子丼就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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