咖喱烤鸡翅腿-手绘食谱

步骤

1. 第一步：
   鸡中翅、翅腿共12隻洗净擦干，鸡翅用叉子戳洞、翅腿肉厚处切几刀，可帮助入味。
   
2. 第二步：
   取干净塑胶袋，腌料先倒入袋内混匀，加入鸡翅、翅腿跟腌料揉匀后，冷藏2小时或隔夜。(用塑胶袋可避免咖哩粉及姜黄将手染色不好洗净的困扰)
   
3. 第三步：
   烤之前将鸡翅/翅腿从冰箱取出回温，烤箱预热200度。
   
4. 第四步：
   烤盘上铺烘焙纸，摆好鸡翅/翅腿200度烤15分钟后取出烤盘。(此时鸡翅/翅腿上面较干，但底部已有烤出的油脂。 将鸡翅/翅腿翻面(顺便把较干的表面沾一下底部的油)，再烤10-15分钟即可。