辣）猪肉炒面
🔺罐头的应用：新东阳辣肉酱 疫情期间跟风买了罐头食材，除了直接配热饭，也来试试製作炒面！ （利用不常吃的食材，煮不常吃的料理，增添居家日常的新鲜感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1）将栉瓜切小块+红萝卜切丝+葱切小段 2）预先蒸熟的猪肉切条状
- 第二步：
准备蒸煮面（或任何喜欢的面条（罐头的辣肉酱不太辣，可以另外准备辣酱/辣油搭配。
- 第三步：
可以直接用芝麻油料理，也可在炒面起锅前适量加入调味。
- 第四步：
利用葱白，将白煮肉干煸出香气，撒盐调味（由于这里用的肉较瘦，煸出气后，就起锅备用。
- 第五步：
将栉瓜炒至半软，再加入红萝卜丝拌炒。
- 第六步：
转小火，放入辣肉酱+辣酱/辣油，炒匀。
- 第七步：
将猪肉入锅与酱料一起拌炒（由于肉酱已经有咸度，就不另外多加调味。
- 第八步：
将半熟的面条入锅，与酱料炒匀（如果面不够熟，加一点面水，拌炒的过程会使面继续熟化。
- 第九步：
起锅前加入葱绿+少许芝麻油（增加香气。
- 第十步：
完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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