豆干肉丝炒菇菇
简单快速又下饭的一道菜
1890 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料
- 第二步：
肉丝加入腌肉调味料后抓腌备用 嫩姜切丝
- 第三步：
豆干切薄片 美白菇去除蒂头后拨成小块
- 第四步：
锅子放适量的油后放入嫩姜丝炒一下，不用炒到干喔
- 第五步：
再加入豆干片拌炒，用中小火把豆干煎到变金黄色，但不要煎太干，口感会不好，豆干不好入味，所以我在这边就会先加一些盐让豆干吃进去
- 第六步：
豆干拨到旁边后放入肉丝一起拌炒
- 第七步：
炒到肉丝没有看见血色后放入美白菇一起拌炒，可以加一点点水，但不要加太多，因为美白菇炒了也会出水
- 第八步：
加入适量的盐后就可以起锅了，腌肉跟炒豆干时都有加盐了，所以这边不要加太多盐喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复