三杯菇菇 ＠爱吃菇7＠
餐桌上缺一道重口味的下饭菜！？ 姜蒜麻油综合香气的酱气三杯，是下饭的第一首选。用三杯改烧菇类，超速开饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切滚刀块，姜切片、大蒜拍裂、辣椒切丝
- 第二步：
九层塔叶迭起捲好切丝
- 第三步：
热锅干烙菇块，至微黄略缩(不放油也不会黏锅)，盛出备用
- 第四步：
起油锅小火煎香大蒜&姜片，至姜片干缩
- 第五步：
放入九层塔丝&辣椒丝，下 [调味料]加少许水烧滚
- 第六步：
待加入的糖，烧滚出泡泡(可改 "勾芡" 方式) - 第七步：
将菇块回锅，烧至浓稠略收干(下少许九层塔叶)，熄火上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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