（铜锅料理）三杯杏鲍菇
三杯就是 米酒-酱油-麻油 没想到玉米笋加进去 味道也超棒der 利用导热快速的铜锅做收汁的动作 很快的这道料理就完成了 超好吃的
2232 阅读
17 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材 处理爆香：姜片切薄（五至六片）蒜 （拍扁备用）葱（葱段少许）主食材：九层塔.杏鲍菇.玉米笋酱汁：米酒一匙 .冰糖少许.麻油一匙.酱油ㄧ匙.香油少许杏鲍菇滚刀切块，表面划上十字，会更快入味/玉米笋切半
- 第二步：
1.油温热后加入油煸香姜片成两面金黄色2.加入蒜和辣椒爆香3.加入杏鲍菇炒到出水 再加入玉米笋
- 第三步：
4.加入麻油，淋上米酒.酱油，用炝锅的方式5.加入冰糖 ，使冰糖融合于酱汁
- 第四步：
最后加入葱段和九层塔 ，待收汁完成即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复