香辣猪皮
美味脆脆牛皮！找到速食的好吃牛皮啦！ 掂了5斤猪皮，姐俩先卷后卤，做了道香辣猪皮卷，咬一口软糯弹牙，真香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪皮冷水下锅，加葱姜米酒去腥，水开后煮20分钟，捞起洗净备用。 洗净的猪皮去掉皮上油脂，并切成条。
- 第二步：
热锅加油，用葱段、姜片、干辣椒爆香。
- 第三步：
锅中下猪皮与调味料，拌匀。
- 第四步：
锅中加一碗清水炖煮20分钟后收汁。
- 第五步：
收汁后即可乘盘享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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