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家常食材
海鲜
~香辣炒蛤蜊~
此作法用于其他贝类的烹煮皆可。
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材料单
1斤[材料]海瓜子
适量[材料]九层塔
5粒[调味料1]蒜头
1条[调味料1]辣椒
1大匙[调味料1]姜丝
1大匙[调味料1]葱花
1大匙[调味料2]米酒
1又1/2大匙[调味料2]酱油
1/2大匙[调味料2]糖
1/2大匙[调味料2]乌醋
1/2大匙[调味料2]辣椒酱
准备:
30分钟
加工:
20分钟
额外:
1 小时 10 分钟
总时:
2 小时
份量:
5
产出:
1(5 份)
营养信息
步骤
第一步:
蛤蜊洗净备用。
第二步:
以2大匙油热锅,放入调味料1爆香,倒入蛤蜊拌炒,再加入调味料2,等海瓜子张开口,续放入九层塔快炒,即可熄火盛出。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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