炒蛤蜊
丝瓜炒蛤蜊-夏日清爽
丝瓜炒蛤蜊，夏天的清爽配菜。 过去试过许多次的家常菜，却总是无法煮出蛤蜊的鲜味与丝瓜的甜味，果然还是阿嬷手路好，寻着味道细细琢磨，辛香料入菜的顺序与时间皆影响了口感与味觉，炎炎夏日里，煮了一身大小汗珠，端上一盘丝瓜蛤蜊，一口饭香一口鲜甜，还是夏天好。
丝瓜炒蛤蜊 鲜甜又开胃
丝瓜性味甘凉，清炒一盘丝瓜，就很消暑清热了。丝瓜水分多口感清甜，与海鲜类一起烹调，就是夏日鲜美的清凉食。今日，教大家做一道丝瓜炒蛤蜊，清爽清甜又开胃。
