白酱海鲜

步骤

1. 第一步：
   食材：面粉、奶油、蒜末、牛奶。牛奶会需要很多，所以先泡多一点，真用不完喝掉就好。（用鲜奶，直接整罐预备着，就没这个问题。）
   
2. 第二步：
   奶油下锅融化、加入蒜头炒香。
   
3. 第三步：
   加入面粉、搅拌至黏稠。我此次煮到有点偏干了（奶油可再抓多一点），再湿一点是可以的。但下一步要加牛奶，所以干一点也还好！
   
4. 第四步：
   分几次倒入牛奶，一倒入会很水，慢慢地搅拌后就会变浓稠，抓到差不多喜欢的稠度即可关火。
   
5. 第五步：
   另一锅下油，依序炒切好的鲈鱼块、杏包菇、虾仁。杏鲍菇炒后会出水，一开始不用加水去炒喔！（补拍步骤照的这次忘记买杏鲍菇，但有加会更好吃）还有，在这步骤可先加盐巴。（想最后加白酱后再放盐、胡椒也可以）
   
6. 第六步：
   加入刚炒好的白酱，试试味道，再调整一下调味即完成。