蒜香螃蟹

步骤

1. 第一步：
   🦀️前处理： 将螃蟹清洗干净，打开背上的壳，去掉蟹鳃 将螃蟹对半切开，或是切4/1🔪
   
2. 第二步：
   第二个步骤可做可不做😉 用葱、姜、米酒加水将螃蟹川烫一下 （因为我怕炒的时候我炒不熟）
3. 第三步：
   放入食用油 将蒜、姜末还有洋葱放入爆香（要有香味才能下一步ㄛ😍
4. 第四步：
   前面蒜末炒香后先加豆瓣酱下去炒出味道 再来就把前面的那些调味料搞碗里头🤣（不用怀疑 吃清淡或重咸的人们～调味料自行斟酌呦！ 加点辣椒🌶️更好吃
5. 第五步：
   调味料搞里头拌匀后， 直接加入螃蟹🦀️ 炒至调味料裹满螃蟹（或是熟了就行
6. 第六步：
   撒点葱花或香菜点缀 一盘美美哒蒜香豆瓣螃蟹🦀️就好啦😋🥰