[海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜

海鲜南瓜豆腐煲不仅颜色诱人、味道鲜甜、口感绵密,且作法超简单。当作主菜或烩饭都十足美味。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
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材料单

  1. 300g南瓜
  2. 1盒豆腐
  3. 4隻白虾
  4. 200g蛤蛎
  5. 1根葱
  6. 适量盐
  7. 少许米酒
  8. 少许胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜去皮洗净后放入电锅中蒸熟,取出放入果汁机,加约100cc水打成南瓜泥。
    [海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜的加工步骤
  2. 第二步:
    蛤蛎浸泡盐水吐沙后洗净。虾子去虾壳去肠泥,用米酒及少许盐抓洗一下。豆腐切粒。葱白切段,葱绿切葱花。
    [海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜的加工步骤
  3. 第三步:
    南瓜泥放入锅中煮滚,放入葱白及蛤蛎,煮至蛤蛎开口。转中小火,放虾子、豆腐、盐煮2分钟。
    [海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜的加工步骤
  4. 第四步:
    撒上胡椒粉、葱花即可。
    [海鲜南瓜豆腐煲]简易家常菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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