海鲜泡饭-手绘食谱

步骤

1. 第一步：
   先切好蔬菜： 红萝卜切丝、蘑菇切片、大白菜切粗丝。 青葱切葱花，芹菜去叶切末。
   
2. 第二步：
   透抽切粗条 (懒人和菜鸟和我一起切条即可，高手们请儘情切花 ^_^) 透抽大小差很多，不太适合用一隻、半隻这种计量法，不用拘泥克数，请放自己喜欢的份量。
   
3. 第三步：
   若买到的虾仁还有肠泥，请务必花时间挑掉，吃的时候感觉比较好。
   
4. 第四步：
   取一个有深度的锅子，热锅后加点油爆香葱末，再加入红萝卜、蘑菇和大白菜炒软。 加水煮开后下虾仁和透抽，水再开后用盐和胡椒粉调味。 加入白饭略滚(冷饭或热饭皆可)，最后撒上芹菜末，即可享用。