冬瓜粒汤饭 冬瓜具有利尿清热、化痰生津、解毒的作用,味道鲜美,配饭吃一绝,大暑完天气超热的,今天来做冬瓜泡饭,冬瓜清热解暑,加点饭下去变成泡饭,放凉吃,清爽易入口,吃完非常舒服。 影片: 盖饭 9 点赞 2605 浏览
台南海产粥 台南小吃里有名的粥店很多,有些须赶早起床才吃得到,有些则是晚餐甚或宵夜时段才卖。大部份的海鲜粥品,都是类似日式泡饭口感,台南称其为饭汤。它的煮法快速,不似家里煮的竹笋粥,金瓜粥需将生米长时熬煮成浓稠的粥。 府城海产粥以石舂臼最有名,它是以柴鱼高汤为底,口感清甜不腻,上桌前店家会加上一小匙wasabi 粉在汤里,感觉像海鲜乌龙面加日式泡饭综合体。 米食 111 点赞 2684 浏览
海鲜泡饭(一锅到底) 海鲜新鲜用最简单的方式烹煮最能保持食材原味。 汤泡饭或茶泡饭,冷饭热量比热饭低,升糖指数也比粥来的可爱 白饭煮滚加进海鲜最后淋上香油葱花简单好吃。 饭先用电锅煮好,再加热水熬能快速15分钟完成 海鲜 110 点赞 1909 浏览
海鲜泡饭-手绘食谱 这么热的夏天,就用15分钟搞定一餐!备料简单,营养均衡的海鲜泡饭,孩子们大呼好吃,再来一碗! 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰! 海鲜 17 点赞 3096 浏览
丝瓜汁煮蚬 胜瓜汁煮蚬 这是一道煮法简单又快捷的夏日菜式!纯粹用食材本身的水份去烹调,跟以往的无水海鲜锅方法大同小异。我还加入一点点三杯鸡的元素,令到这锅胜瓜汁煮蚬的味道,鲜甜甘香,大家不妨食到最后,打隻蛋花、加半碗白饭落汤汁里,那就变成一锅鲜甜美味的汤饭了! 详情请留意以下连结 贝类 15 点赞 1732 浏览