丝瓜汁煮蚬
胜瓜汁煮蚬 这是一道煮法简单又快捷的夏日菜式！纯粹用食材本身的水份去烹调，跟以往的无水海鲜锅方法大同小异。我还加入一点点三杯鸡的元素，令到这锅胜瓜汁煮蚬的味道，鲜甜甘香，大家不妨食到最后，打隻蛋花、加半碗白饭落汤汁里，那就变成一锅鲜甜美味的汤饭了！ 详情请留意以下连结
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜洗净去皮，滚刀切大件备用
- 第二步：
蚬买回家用盐水浸洗冲干净备用
- 第三步：
烧热麻油落姜片煎至金黄色。
- 第四步：
顺序加入丝瓜、蚬
- 第五步：
加入清洗干净的蚬
- 第六步：
再加点味琳、适量的盐
- 第七步：
中大火焗煮15分钟左右，蚬口张开即是熟了！
- 第八步：
最后洒上胡椒粉及芫茜即可原煲上枱。大家记住用剩下的汤汁泡饭，超鲜甜的！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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