姬松茸白酱海鲜炖饭
姬松茸的特殊香气浓郁，和炖饭超合拍，健康无负担
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将食材洗净切好备妥 米只需过一次水沥干
- 第二步：
橄榄油炒洋葱，炒香后下姬松茸丁
- 第三步：
承上个步骤，下奶油拌炒，炒出香气后加入蒜头和奥勒刚炒香，米入锅拌炒后，倒入鸡汤盖过米而不超过米，小火煮，慢慢搅拌⋯汤汁收干再依次慢慢加入高汤，直到米煮到七分熟。 加入高汤炖米的同时，起另一平底锅 ➰切片的姬松茸煸香 ➰海鲜煎炒到八分熟
- 第四步：
第一次加入的鸡高汤收干后，加入煸香的姬松茸，再倒入第二次鸡高汤继续搅拌慢炖。
- 第五步：
最后一次加入鸡高汤时，将海鲜加入一起炖，米煮到七分熟加入白色起司片和牛奶+鲜奶油，最后盐和黑胡椒调味， 关火盖锅盖，余温闷至全熟。
- 第六步：
装盘后刷上帕马森起司即完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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