海鲜炖饭

步骤

1. 第一步：
   白米洗净加入2.5杯水放电子锅煮
   
2. 第二步：
   透抽洗净切圈圈状，虾子洗净去鬚，蛤蜊洗净备用
   
3. 第三步：
   将蒜头、洋葱、甜椒、番茄切丁备用
   
4. 第四步：
   热锅加入少许油将蒜头、洋葱爆香后放入番茄丁略炒。加入盐巴及姜黄粉将虾子与透抽放入略炒至海鲜半熟，将半熟的虾及透抽捞起。放入一杯水煮滚后放入蛤蜊即将开始开口时熄火
   
5. 第五步：
   将煮好的饭拌入汤汁中 装入烤盘铺平 将先前捞起的半熟虾及透抽舖在饭上面，洒上米酒及甜椒丁。 送入预热好180度烤箱烤10分钟
6. 第六步：
   烤好后洒上义大利香料。 香喷喷的海鲜饭就可以吃了