[韩式] 辣炒鸡汤 닭볶음탕

虽然叫做"汤",但这道菜比较像是配菜!! 食谱来源:
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材料单

  1. 1kg鸡
  2. 3个马铃薯(中)
  3. 1根大葱
  4. 3根青阳辣椒
  5. 1颗洋葱(大)
  6. 2汤匙韩式辣椒酱
  7. 1汤匙蒜末
  8. 3.5汤匙韩式辣椒粉
  9. 2.5汤匙酱油
  10. 3汤匙味霖
  11. 2汤匙糖稀물엿/果糖고당
  12. 适量胡椒粉
  13. 1/4汤匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    马铃薯切成四等份(大块),泡冷水10分钟;洋葱切1.5cm宽;大葱切段;辣椒切片备用。 (P.S.图片中我切太小块了)
  2. 第二步:
    鸡肉切大块状,滚水加1/2杯烧酒,煮一分钟后捞起冲冷水洗净。
  3. 第三步:
    锅内放入鸡肉、马铃薯、拌匀的调味料及三杯水,强火煮滚五分钟后转中火煮10分钟;接着放入洋葱煮3~4分钟,最后放入葱段、辣椒片煮1~2分钟。(如果马铃薯还没熟透就在继续煮一下)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
※食谱份量的计量标准为吃饭用的汤匙,并非量匙唷!!
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