韩式安东炖鸡
自从看了尹食堂后对韩式着了魔，每週都要来一份韩式，安东炖鸡吃起来感觉很像日式马铃薯炖肉，喜欢马铃薯鬆软的口感和红萝卜的甜味，配上嫩嫩的鸡腿肉和冬粉，因为朋友不能吃辣所以没加辣粉，带点甜甜的口感，单吃也不会腻
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯、胡萝卜切块泡水（马铃薯多换几次水去淀粉，鸡腿肉切块后烫8分熟，洋葱切块，青葱切段（葱白葱绿分开使用），
- 第二步：
先用麻油炒姜末和蒜末，再炒鸡肉，加入已调好酱汁，加入2碗开水，滚开后转至中火炖8分钟。
- 第三步：
加入洋葱、马铃薯、胡萝卜和葱白后中火煮15分钟
- 第四步：
冬粉需泡水20分钟后，剪成两段，再滚5分钟
- 第五步：
最后加入菠菜和葱绿的部分，2分钟后关火
- 第六步：
若吃辣的人可加一点辣椒提味
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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