(韩式)辣炒年糕泡面 라볶이

辣炒年糕泡面其实就是辣炒年糕演化而成的,除了可以当点心之外,当正餐来吃也是有充份的饱足感,我们家是因为金女婿突然半夜饿了,刚好冰箱里有材料,所以就来做个小点心给他吃一下啰!
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材料单

  1. 1包泡面
  2. 1碗年糕
  3. 30g辣椒酱
  4. 2张鱼板
  5. 10g辣椒粉
  6. 300ml昆布高汤
  7. 15ml酱油
  8. 1根葱
  9. 10g糖
  10. 1/4颗洋葱
  11. 5g大蒜
  12. 1/4根红萝卜
  13. 少许胡椒
  14. 少许高丽菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先,先将年糕泡水,这样等等在煮的时候比较快熟,再来将洋葱、红萝卜、高丽菜切丝,葱、鱼板切段备用。
    (韩式)辣炒年糕泡面 라볶이的加工步骤
  2. 第二步:
    此时在高汤内加入蒜泥、辣椒酱、辣椒粉、酱油、糖下去煮,接着再放入年糕及鱼板及各式蔬菜,等高汤滚了再丢入泡面下去煮,待泡面已经确实都煮熟了,就可以起锅了。
    (韩式)辣炒年糕泡面 라볶이的加工步骤
  3. 第三步:
    最后完成的时候可以洒上一些白芝麻粒也不错,但我忘了放了!!!可是也很是好吃的。
    (韩式)辣炒年糕泡面 라볶이的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
Ps. 食谱上的辣椒酱及辣椒粉可以依个人喜好程度再去调整用量,如果家里有蛋的朋友们,也可以放二颗水煮蛋下去一起煮,除了好吃美味之外,也可以摄取一些蛋白质。
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