昆布高汤

茄子の浸し

夏天是茄子的季节 这道料理可以在冰箱放到2-3日 因为炸过在泡汤汁,茄子保留扎实的口感。 不爱吃茄子的人可以试试看!

鲜笋香菇炊饭

当令的绿竹笋不只适合做凉笋沙拉,做成炊饭香气扑鼻、也能吃的到笋子的脆嫩鲜甜,很适合食欲不振的炎炎夏日

11月大副食品(1)

11月大的小宝宝,吞嚥能力更好,开始咀嚼能力,米糊、蔬菜可以改为泥状,食材的变化更多元,荤食者,米糊的部份可以加肉高汤,素食者加昆布高汤。 此时还不宜吃海鲜类,蛋黄满7个月就可以加,满十月可吃全蛋啰!

10分钟玉米浓汤 (无面粉版)

不用面粉也不用太白粉,只要用甜玉米和鲜奶或豆浆马上就可以煮出一锅香香浓浓的玉米浓了。是早餐的理想汤品喔! [超简单昆布高汤]食谱:

{掌生谷粒-掌厨房}佃煮午鱼

这一道佃煮的做法, 非常适合搭配当季盛产鱼类, 用一点酱油一点清酒一点高汤提出新鲜海味, 下酒配饭都好吃! 剩余汤汁拿来浇饭拌面也都很对味喔~

万能奶白高汤

日式白高汤,按照我的方法来熬高汤,不白,你来找我。

韩式什锦冷面

冷面是夏季颇受欢迎的一道面食,改成乔麦面条, 更加营养,再加入水梨.麻油的韩式风味什锦拌菜,炎炎夏日胃口大开~

咕溜咕溜鲜干贝蒸蛋 (电锅菜)

跟之前的蛤蜊蒸蛋作法差不多,一样是超滑嫩的布丁口感~ 但是加了高汤和鲜干贝的蒸蛋更是豪华呀!简直比日本料理餐厅的茶碗蒸还好吃~非常推荐家里刚好有鲜干贝的朋友们试试看,绝对会非常惊艷怎么会这么鲜美!还有记得要往碗底挖,好料都沉在那儿~😆😆 欢迎来我的Facebook专页看看! 喜欢我的食谱吗? 帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢😀

柚香猪排汤面

猪排酸甜的口感,加上汤头甜中带点微酸的味道,品尝不一样的料理体验 ~~

雪见豆腐汤

把萝卜磨成泥,简单调味后,用来和『中华盐卤豆腐』一起煮成汤,让『中华盐卤豆腐』多了甘甜水润。