万能奶白高汤
日式白高汤，按照我的方法来熬高汤，不白，你来找我。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
昆布高汤： 水1公升，昆布10g，柴鱼20g。 昆布用水泡开，煮到微微冒泡后关火静置。 再加入柴鱼20g泡2分钟以上。 过滤掉昆布及柴鱼。 - 第二步：
昆布高汤500ml，依比例加味醂100ml及料理酒200ml，日式酱油1大匙及盐1茶匙煮开即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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