韩式鲜蚵豆腐锅
超简单的韩式豆腐锅, 加入鲜蚵让整个汤头提昇到另一个层次, 只要用韩式辣椒粉炒出酱料和豆腐, 配料随意加, 就是超美味的韩式锅物! *欢迎到"飘香笔记"部落格逛逛喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把鲜蚵洗干净, 泡在米酒中备用.
- 第二步：
热锅, 倒入少许蔬菜油, 用中小火爆香葱花(留一点到最后), 加入猪绞肉炒至变色
- 第三步：
加入蒜末, 酱油, 米酒, 盐, 糖和辣椒粉炒匀.
- 第四步：
加水煮滚后, 放入鲜蚵和豆腐(用汤匙挖出来即可, 不用切), 煮约5分钟.
- 第五步：
视需要捞除浮油, 撒上葱花即可. (此时可依个人喜好, 打入鸡蛋, 用余温将鸡蛋煮熟即可)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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