辣味酱煮豆腐, 두부조림

步骤

1. 第一步：
   豆腐切片6份后，撒一点点的盐，静置10分钟，用厨房纸巾，去除水分 Tips. 这样帮助豆腐变比较硬，让酱汁进去豆腐里比较容易
2. 第二步：
   洋葱和葱切碎
3. 第三步：
   在热油中豆腐片中火煎，一面完成后把豆腐过来再煎
4. 第四步：
   在小的平底锅里先放切碎的葱，加上煎好的豆腐，再加上拌好的酱料和葱， 然后在豆腐的周围放入200ml的水 * 酱料：酱油 （1.5），韩式辣椒粉（1），糖（2/3），米酒（2/3），韩式芝麻油（2/3），蒜泥（1/3），胡椒粉 一点 「测量单位： 标准大匙＝约15ml」
5. 第五步：
   盖上盖子后大火煮2分钟，再加两个鸡蛋和一点的芝麻，煮到鸡蛋半熟