[韩式]煎蛋卷 달걀말이
简单又营养的韩式蛋卷，完全按照韩国食谱网站的教学，在家也能轻鬆做出韩国味唷！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡萝卜、洋葱、葱、节瓜切成小碎丁![[韩式]煎蛋卷 달걀말이的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/f8a49eeed47d48c490b84caa32484d46.jpg "[韩式]煎蛋卷 달걀말이的制作步骤")
- 第二步：
鸡蛋+水+蔬菜丁打蛋汁![[韩式]煎蛋卷 달걀말이的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/f343784c2668365d39260eecbdb5f74f.jpg "[韩式]煎蛋卷 달걀말이的制作步骤")
- 第三步：
平底锅内倒入食用油，均匀推开后倒入一半的蛋汁，请用弱火慢慢煎。![[韩式]煎蛋卷 달걀말이的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/e4cc51c0e620607def8d06599114405f.jpg "[韩式]煎蛋卷 달걀말이的制作步骤")
- 第四步：
鸡蛋半熟后用锅铲和筷子慢慢地将蛋片卷起，卷到约剩下1/3左右后将蛋卷推到锅边，倒入剩下的蛋汁。![[韩式]煎蛋卷 달걀말이的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/4fdd0ce638e82db566c1fb037c945d78.jpg "[韩式]煎蛋卷 달걀말이的制作步骤")
- 第五步：
蛋片半熟后继续仔细卷起。![[韩式]煎蛋卷 달걀말이的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/a6c96220d6fbb3c378fe510db3fa30c1.jpg "[韩式]煎蛋卷 달걀말이的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
蛋卷内的添加物可依个人喜好做调整，葱花、节瓜、胡萝卜、香菇、火腿、泡菜、韭菜....等等。蛋片要在半熟的时候就紧紧卷起，不然蛋卷会不紧实且吃起来口感会偏硬
※请务必注意此处食材分量的一匙是使用汤匙做计量，并非量匙！
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