韩式铁板炒肉

简单的下饭好菜,其煎炒的方式常应用在韩式许多料理上!
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材料单

  1. 250g猪肉片或牛肉片
  2. 1根葱
  3. 1小匙麻油
  4. 少许芝麻
  5. 1大匙腌肉酱料--酱油
  6. 1大匙腌肉酱料--酒
  7. 1小匙腌肉酱料--蒜末
  8. 1/4小匙腌肉酱料--胡椒粉
  9. 3大匙腌肉酱料--梨汁
  10. 1大匙腌肉酱料--梅精
  11. 1大匙腌肉酱料--糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    腌肉酱料与葱花一起加入肉片里,腌30分~1小时左右
    韩式铁板炒肉的加工步骤
  2. 第二步:
    平底锅放油加热, 大火快炒腌过的肉片
    韩式铁板炒肉的加工步骤
  3. 第三步:
    肉片炒熟后, 再加入麻油与芝麻
    韩式铁板炒肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
炒肉时,都是以大火快炒,不要烧焦即可
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