韩式辣豆芽

韩国餐厅常常出现的配菜~韩式豆芽,吃起来很清爽又开胃的一道菜,真的只要10分钟,在家也能轻松做喔! 豆芽要怎么做才清脆? 食谱原文: /
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材料单

  1. 450g豆芽
  2. 1杯(235ml)水
  3. 1大匙(15ml)酱油
  4. 1小匙(5ml)盐
  5. 1醋
  6. 2大匙麻油
  7. 1小匙(5ml)韩式辣椒粉
  8. 1小匙辣椒碎(怕辣可不加)
  9. 1小匙白芝麻
  10. 1大匙蒜末
  11. 3大匙葱末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    冷锅下豆芽加入1小匙盐和1杯水
    韩式辣豆芽的加工步骤
  2. 第二步:
    盖上盖子中火煮10分钟豆芽(这时可以准备酱料-步骤5)
    韩式辣豆芽的加工步骤
  3. 第三步:
    10分钟后掀开盖子,每家火候不同,确认一下水有滚。关火,稍微用筷子翻搅一下豆芽。这样煮出来的豆芽很清脆爽口。
    韩式辣豆芽的加工步骤
  4. 第四步:
    沥干
    韩式辣豆芽的加工步骤
  5. 第五步:
    将酱料所有的食材混和
    韩式辣豆芽的加工步骤
  6. 第六步:
    加入豆芽拌匀即可
    韩式辣豆芽的加工步骤
  7. 第七步:
    完成~开动!
    韩式辣豆芽的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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