韩式辣酱小黄瓜
韩式大蒜苗和小黄瓜开胃又解腻 配上烤肉真是绝了，在家做脆爽香辣的韩式小黄瓜，吃饭喝粥来一盘，很下饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净后，用菜刀压扁，并切成喜欢入口的大小，加入盐，大约腌渍20分钟。
- 第二步：
将小黄瓜用开水洗净2~3次，去除盐分。
- 第三步：
调酱汁：将酱油，麻油，辣酱和糖搅拌均匀备用。 - 第四步：
将步骤二的小黄瓜放入步骤三的酱料中拌匀后，放入冰箱，隔天即可食用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1. 小黄瓜加盐腌渍，需要注意盐不能过多，因为酱汁有酱油。2. 小黄瓜有用盐腌渍，酱油不需要放太多。
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