宫保鲜虾
快炒上桌， 鲜辣下饭， 虽然带有麻辣味， 但因为虾子带壳， 只要不沾酱汁的 辣度降低， 连我家不敢吃辣的少爷都爱吃😁 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜虾去头，不去壳，开背去肠泥，用腌虾调味料盐15~20分钟。
- 第二步：
腌虾时，将彩椒，洋葱洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切末备用。
- 第三步：
热锅，下2大匙油，将虾先煎到八分熟（虾肉变白即可）
- 第四步：
虾取出备用。
- 第五步：
用锅中原来的油，将花椒煸香。
- 第六步：
花椒粒煸香后捞出，下姜片煸出香味。
- 第七步：
下洋葱及蒜末续煸炒至洋葱边缘变透明。
- 第八步：
下干辣椒炒4~5下。
- 第九步：
下调好的宫保酱汁。
- 第十步：
酱汁滚，下彩椒。
- 第十一步：
续下鲜虾及葱段，翻炒两至3下即可盛盘。
- 第十二步：
上桌啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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