三杯山药~全素

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 3071 阅读

材料单

  1. 一小节山药
  2. 6个玉米笋
  3. 适量木耳(可省略)
  4. 8片姜片
  5. 1大匙麻油
  6. 适量酱油
  7. ㄧ点点番茄酱
  8. 适量豆瓣酱
  9. 1把九层塔
  10. 适量盐
  11. 适量昆布粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    所有的材料
    三杯山药~全素的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅-麻油-姜片先煸香-山药-玉米笋-木耳拌炒匀
    三杯山药~全素的加工步骤
  3. 第三步:
    再放酱油-豆瓣酱-番茄酱-盐-昆布粉-水拌匀煮熟。 *(我喜欢脆的口感所以就没有盖锅焖了) *(水加下去时看个人喜欢的山药的口感如果喜欢口感软一点可以盖锅焖,焖到自己喜欢的软硬度哦)
    三杯山药~全素的加工步骤
  4. 第四步:
    起锅前加入-九层塔拌匀即可起
    三杯山药~全素的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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